КУЛИНАРНАЯ СТУДИЯ «PRЕМИУМ»
Мы предлагаем организацию классических банкетов или мероприятий, с захватывающим интерактивом, в виде мастер-класса, когда гости под руководством Шеф-повара самостоятельно готовят гастрономические шедевры.
- Если вы ищете уютную, полностью оборудованную под съёмки или проведения своих мероприятий – у нас есть АРЕНДА СТУДИИ
- Если вы хотите что-то отпраздновать своей компанией – у нас есть БАНКЕТНОЕ МЕНЮ, в том числе и детское
- Если вы хотите примкнуть к кругу единомышленников – у нас есть открытые МАСТЕР-КЛАССЫ и КУЛИНАРНЫЕ КУРСЫ
- В нашей кулинарной студии вы можете приобрести ПОДАРОЧНЫЙ СЕРТИФИКАТ любым номиналом. Мы уверены, что лучший подарок - это эмоции!
- Мы можем вас накормить и на выезде, у нас есть свой КЕЙТЕРИНГ
Наша профессиональная команда поможет организовать свидание, девичник, день рождения или корпоратив.
Мастер-классы в марте
08.03 | 19:00 (ср)
Мастер-класс и винная дегустация «SUSHI&MORE»
Шеф «Sushi&More» Мирбек Азимов
Сомелье: Зоя Баранова
Каждое блюдо сопровождается лучшей подходящей позицией вина, подобранной специально нашим сомелье.
- Татаки из говядины с цитрусовым гелем и соусом понзу
- Жареные тигровые креветки в авторском соусе с васаби
- Филе говядины в пикантном соусе из черного перца с тайским рисом
- Нежный японский десерт «Моти» из рисового теста с воздушной творожной начинкой и спелым манго
Стоимость:
- 4390₽
* предварительная запись обязательна!
* количество мест ограничено
* отмена бронирования возможно только при предупреждении за 48 часов до мероприятия
10.03 | 19:00 (пт)
Мастер-класс «Buonissimo»
Бред-шеф «Napoli gastrobistro» Влад Ротганг
- «Antipasto» — итальянские закуски
- Легендарный запеченный баклажан со сливочной страчателлой
- «Карбонара 2.0» с экстра-беконным сливочным соусом, которая поменяет представление о классике
- Свежий, ароматный и легкий соус «Песто» в новой локальной интерпретации — идеальное дополнение для ваших блюд
- Воздушный Тирамису в формате пропитанного кофейно-миндального савоярди с нежным сливочным кремом
Стоимость: 3290₽
*винное сопровождение
* предварительная запись обязательна!
* количество мест ограничено
* отмена бронирования возможно только при предупреждении за 48 часов до мероприятия
16.03 | 19:00 (чт)
Играем в «MAFIA»
Ведущий: Ростислав Крупко
Lady and gentleman’s, приготовьтесь надевать маски и засыпать!
Погрузимся в «MAFIA» по-максимуму, а в перерывах между играми вы сможете насладиться блюдами, предварительно выбрав их из меню предзаказа.
Стоимость: 2000₽
* предварительная запись обязательна!
* количество мест ограничено
* отмена бронирования возможно только при предупреждении за 48 часов до мероприятия
17.03 | 19:00 (пт)
Локальный мастер-класс от шеф-повара ресторана «БАЛТ» Ахмеда Охунова
- Welcome: Жареный сыр халуми с вареньем из черной смородины и парфюмом из барбариса
- Буррата со спелыми томатами и малиной под ароматным соусом песто
- Филе балтийского оленя с яблочным гратеном
- Десерт «Балтийский сметанник»
Стоимость:
- 3290₽ (без алкоголя)
- 4290₽ (с алкоголем)
* предварительная запись обязательна!
* количество мест ограничено
* отмена бронирования возможно только при предупреждении за 48 часов до мероприятия
19.03 | 13:00 (вс)
Детский мастер-класс «BIG бургер»
- Сочный и мощный бургер с двойной котлетой из мраморной говядины, свежими овощами и сыром «Чеддер»
- Классический лимонад «Мохито»
- «Вау-мороженое», приготовленное с помощью жидкого азота. Настоящая магия с клубами пара в тарелке!
Стоимость: 1790₽
Возрастное ограничение 5+
*предварительная запись обязательна!
*количество мест ограничено
* отмена бронирования возможно только при предупреждении за 48 часов до мероприятия
24.03 | 19:00 (пт)
Мастер-класс и винная дегустация «Морепродукты и вино»
Шеф-повар ресторана «БАЛТ» Ахмед Охунов
Сомелье: Зоя Баранова
К каждому блюду подобрана идеальная пара вина, подробности о котором вы узнаете от нашего сомелье Зои на мастер-классе.
- Сырный сет со свежими ягодами и орехами
- Севиче из желтоперого тунца с сочным манго
- Устрица Розовая Джоли (сладкая)
- Устрица Императорская
- Ризотто с нежным кальмаром и икрой летучей рыбы
- Ароматная печенная тыква с папайей и сорбетом из спелого манго
Стоимость:
- 4790₽
* предварительная запись обязательна!
* количество мест ограничено
* отмена бронирования возможно только при предупреждении за 48 часов до мероприятия
25.03 | 19:00 (сб)
Мастер-класс и лекция от стилистов «Франция: Еда&Стиль»
Совместно с пространством Стиля и Моды
Шеф: Артем Енкулев
Стилисты: Татьяна Ланская и Анна Соболевская
Приглашенные спикеры проведут лекцию на тему: «Французский шик. От истоков к современности». В этот вечер вы погрузитесь в мир настоящей французской моды, узнаете о преобразовании тенденций Франции.
Шеф-поваром вечера будет Артем Енкулев, который проведет мастер-класс по горячему блюду.
Welcome:
- Брускетта с пармской ветчиной, карамельным инжиром и хрустящей рукколой
- Тартар из фермерской говядины с трюфельным соусом и картофельным чипсом
- Кукурузный чипс с сыром горгондзола и пьяной грушей
Мастер-класс:
— Филе балтийского лосося с хрустящей спаржей, винно-цитрусовым соусом бер блан и сливочным снегом
Десерт от шефа:
— Эклер с малиновым кремом, муссом из белого шоколада и взрывной карамелью
Стоимость:
- 2990₽
*разрешено принести свой алкоголь
* предварительная запись обязательна!
* количество мест ограничено
* отмена бронирования возможно только при предупреждении за 48 часов до мероприятия
В нашей кулинарной студии вы можете приобрести подарочный сертификат любым номиналом с открытой датой.
МЫ УВЕРЕНЫ, что лучший подарок — это эмоции!
Актуальную информацию о мероприятиях и событиях в кулинарной студии «PRЕМИУМ», вы можете посмотреть в нашем Инстаграме!
Мы перезвоним вам в рабочее время в течение часа.