logo_белая

Калининград, Генерал-Лейтенанта Озерова, 4А

КУЛИНАРНАЯ СТУДИЯ «PRЕМИУМ»

Открой для себя новый уровень вкуса вместе с Кулинарной Студией «PREМИУМ»
«PREМИУМ» — мультиформатная кулинарная студия в самом центре Калининграда.

Мы предлагаем организацию классических банкетов или мероприятий, с захватывающим интерактивом, в виде мастер-класса, когда гости под руководством Шеф-повара самостоятельно готовят гастрономические шедевры.

Наша профессиональная команда поможет организовать свидание, девичник, день рождения или корпоратив.

0
квадратных метров
0
посадочных места в банкетном зале
0
человек вместимость для образовательных семинаров
0
рабочих зон для участников кулинарных мастер-классов

Мастер-классы в марте

08 марта

08.03 | 19:00 (ср)

Мастер-класс и винная дегустация «SUSHI&MORE»

Шеф «Sushi&More» Мирбек Азимов

Сомелье: Зоя Баранова

Каждое блюдо сопровождается лучшей подходящей позицией вина, подобранной специально нашим сомелье. 

  1. Татаки из говядины с цитрусовым гелем и соусом понзу
  2. Жареные тигровые креветки в авторском соусе с васаби
  3. Филе говядины в пикантном соусе из черного перца с тайским рисом
  4. Нежный японский десерт «Моти» из рисового теста с воздушной творожной начинкой и спелым манго

 

Стоимость: 

  • 4390₽


* предварительная запись обязательна!
* количество мест ограничено
* отмена бронирования возможно только при предупреждении за 48 часов до мероприятия

10 марта

10.03 | 19:00 (пт)

Мастер-класс «Buonissimo»

Бред-шеф «Napoli gastrobistro» Влад Ротганг

  1. «Antipasto» — итальянские закуски
  2. Легендарный запеченный баклажан со сливочной страчателлой 
  3. «Карбонара 2.0» с экстра-беконным сливочным соусом, которая поменяет представление о классике
  4. Свежий, ароматный и легкий соус «Песто» в новой локальной интерпретации — идеальное дополнение для ваших блюд
  5. Воздушный Тирамису в формате пропитанного кофейно-миндального савоярди с нежным сливочным кремом

 

Стоимость: 3290₽
*винное сопровождение

* предварительная запись обязательна!
* количество мест ограничено
* отмена бронирования возможно только при предупреждении за 48 часов до мероприятия

16 марта

16.03 | 19:00 (чт)

Играем в «MAFIA»

Ведущий: Ростислав Крупко

Lady and gentleman’s, приготовьтесь надевать маски и засыпать!

Погрузимся в «MAFIA» по-максимуму, а в перерывах между играми вы сможете насладиться блюдами, предварительно выбрав их из меню предзаказа.

 

Стоимость: 2000


* предварительная запись обязательна!
* количество мест ограничено
* отмена бронирования возможно только при предупреждении за 48 часов до мероприятия

17 марта

17.03 | 19:00 (пт)

Локальный мастер-класс от шеф-повара ресторана «БАЛТ» Ахмеда Охунова

  1. Welcome: Жареный сыр халуми с вареньем из черной смородины и парфюмом из барбариса
  2. Буррата со спелыми томатами и малиной под ароматным соусом песто
  3. Филе балтийского оленя с яблочным гратеном
  4. Десерт «Балтийский сметанник»

 

Стоимость:

  • 3290₽ (без алкоголя)
  • 4290₽ (с алкоголем)

* предварительная запись обязательна!
* количество мест ограничено
* отмена бронирования возможно только при предупреждении за 48 часов до мероприятия

19 марта

19.03 | 13:00 (вс)

Детский мастер-класс «BIG бургер»

  1. Сочный и мощный бургер с двойной котлетой из мраморной говядины, свежими овощами и сыром «Чеддер»
  2. Классический лимонад «Мохито»
  3. «Вау-мороженое», приготовленное с помощью жидкого азота. Настоящая магия с клубами пара в тарелке!

 

Стоимость: 1790₽
Возрастное ограничение 5+

*предварительная запись обязательна!
*количество мест ограничено
* отмена бронирования возможно только при предупреждении за 48 часов до мероприятия

24 марта

24.03 | 19:00 (пт)

Мастер-класс и винная дегустация «Морепродукты и вино»

Шеф-повар ресторана «БАЛТ» Ахмед Охунов

Сомелье: Зоя Баранова

К каждому блюду подобрана идеальная пара вина, подробности о котором вы узнаете от нашего сомелье Зои на мастер-классе.

  1. Сырный сет со свежими ягодами и орехами
  2. Севиче из желтоперого тунца с сочным манго
  3. Устрица Розовая Джоли (сладкая)
  4. Устрица Императорская
  5. Ризотто с нежным кальмаром и икрой летучей рыбы
  6. Ароматная печенная тыква с папайей и сорбетом из спелого манго

 

Стоимость:

  • 4790₽

 

* предварительная запись обязательна!
* количество мест ограничено
* отмена бронирования возможно только при предупреждении за 48 часов до мероприятия

25 марта

25.03 | 19:00 (сб)

Мастер-класс и лекция от стилистов «Франция: Еда&Стиль»

Совместно с пространством Стиля и Моды

Шеф: Артем Енкулев

Стилисты: Татьяна Ланская и Анна Соболевская

Приглашенные спикеры проведут лекцию на тему: «Французский шик. От истоков к современности». В этот вечер вы погрузитесь в мир настоящей французской моды, узнаете о преобразовании тенденций Франции.

Шеф-поваром вечера будет Артем Енкулев, который проведет мастер-класс по горячему блюду.

Welcome:

  1. Брускетта с пармской ветчиной, карамельным инжиром и хрустящей рукколой
  2. Тартар из фермерской говядины с трюфельным соусом и картофельным чипсом
  3. Кукурузный чипс с сыром горгондзола и пьяной грушей

 

Мастер-класс:

— Филе балтийского лосося с хрустящей спаржей, винно-цитрусовым соусом бер блан и сливочным снегом 

Десерт от шефа:

— Эклер с малиновым кремом, муссом из белого шоколада и взрывной карамелью

Стоимость:

  • 2990₽

    *разрешено принести свой алкоголь

* предварительная запись обязательна!
* количество мест ограничено
* отмена бронирования возможно только при предупреждении за 48 часов до мероприятия

Подарочные сертификаты

В нашей кулинарной студии вы можете приобрести подарочный сертификат любым номиналом с открытой датой.

МЫ УВЕРЕНЫ, что лучший подарок — это эмоции!

Наш Instagram

Актуальную информацию о мероприятиях и событиях в кулинарной студии «PRЕМИУМ», вы можете посмотреть в нашем Инстаграме!

НАМ ДОВЕРЯЮТ
Хочу такой праздник!

Мы перезвоним вам в рабочее время в течение часа.